チキンのトマト煮込み

今日は職場の仲間とバーベキュー。
自分は、ちょっと趣向を凝らしてチキンのトマト煮込みを披露。

材料
　・鶏むね肉　３枚
　・トマト　　３個
　・ホールトマト（カット）　２缶
　・玉ねぎ　　２個
　・にんにく　チューブでちょっと
　・調味料　塩、胡椒、島胡椒（ヒバーチ）

作り方
　・土鍋を炭火で熱する
　・鶏むね肉を全部、土鍋に入れる（皮を下にして）
　・皮の油で焼く
　・にんにく、塩、胡椒、島胡椒（多め）に入れる
　・ホールトマトを入れる
　・ざく切りにしたトマトを入れる
　・１～２時間煮る

おいしいよ。

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