竹富町ふるさと納税のお礼 [おいしい沖縄]
毎年お世話になっている石垣市と竹富町。
竹富島、波照間島、西表島・・・全部竹富町ですな。
石垣市は3年前に納税(寄付)したので昨年のふるさと納税は沖縄県八重山郡竹富町へ。
お礼の品は「西表島産マンゴー」(^o^)
アララガマ農園のアップルマンゴーが4個も!!
美味しくいただきます。
パーラー美々のマンゴージュース飲みたい・・・
#iPhone7 で撮影
竹富島、波照間島、西表島・・・全部竹富町ですな。
石垣市は3年前に納税(寄付)したので昨年のふるさと納税は沖縄県八重山郡竹富町へ。
お礼の品は「西表島産マンゴー」(^o^)
アララガマ農園のアップルマンゴーが4個も!!
美味しくいただきます。
パーラー美々のマンゴージュース飲みたい・・・
#iPhone7 で撮影
請福酒造 [おいしい沖縄]
石垣島の泡盛酒造所、請福酒造。
「直火請福」がメイン商品ですが、最近はリキュールで元気。
「梅」「生姜」「ゆず+シークヮーサー」「梅+パッションフルーツ」の4本を一升瓶で購入。
今の季節、お湯割りでちびちび飲むのが良いですな。
#DMC-FT3 で撮影
「直火請福」がメイン商品ですが、最近はリキュールで元気。
「梅」「生姜」「ゆず+シークヮーサー」「梅+パッションフルーツ」の4本を一升瓶で購入。
今の季節、お湯割りでちびちび飲むのが良いですな。
#DMC-FT3 で撮影
コーレーグース [おいしい沖縄]
自作のコーレーグースを仕込んでみる。
泡盛 : 八重泉2合
島唐辛子 : サンエー石垣店で1パック
瓶 : 宮之鶴3合
いつ頃できるかなぁ・・・
#DMC-FT3 で撮影
泡盛 : 八重泉2合
島唐辛子 : サンエー石垣店で1パック
瓶 : 宮之鶴3合
いつ頃できるかなぁ・・・
#DMC-FT3 で撮影
苺みるくたると [おいしい沖縄]
沖縄と福岡のコラボ。
「あまおう」がタルトになってる。
JTAの機内誌(Coralway)で見て探したんだけど、石垣では1店舗しか扱ってなかった・・・
美味しゅうございました。
#DMC-FT3 で撮影
「あまおう」がタルトになってる。
JTAの機内誌(Coralway)で見て探したんだけど、石垣では1店舗しか扱ってなかった・・・
美味しゅうございました。
#DMC-FT3 で撮影
八重山の旅 食べたもの その8 [おいしい沖縄]
その8で最後です。
与那国島の民宿「よしまる荘」の食事。
「与那国ダイビングサービス」と併設でごす。
ダイビングをすると、昼食が付いてきます。
とっても美味しいのでございます。
#iPhone4S で撮影
与那国島の民宿「よしまる荘」の食事。
「与那国ダイビングサービス」と併設でごす。
ダイビングをすると、昼食が付いてきます。
とっても美味しいのでございます。
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その7 [おいしい沖縄]
甘いもの系。
1.きなこもちアイス : 定番中の定番! 3~4個食べた(笑)
2.シュークリーム : パネス@与那国島
3.長命草ロールケーキ : ゆきさんち@与那国島
4.クバ餅 : のだけクバ餅店@与那国島
5.さーたーあんだぎー : 新石垣空港で購入
#iPhone4S で撮影
1.きなこもちアイス : 定番中の定番! 3~4個食べた(笑)
2.シュークリーム : パネス@与那国島
3.長命草ロールケーキ : ゆきさんち@与那国島
4.クバ餅 : のだけクバ餅店@与那国島
5.さーたーあんだぎー : 新石垣空港で購入
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その6 [おいしい沖縄]
その6はいろいろ。
焼きそば(八重山そば使用):竹の子@竹富島
石垣牛の牛丼:ガーデンあさひ@竹富島
ゆしどうふと鶏のカレー:ゆきさんち@与那国島
牛丼が美味しかった~
#iPhone4S で撮影
焼きそば(八重山そば使用):竹の子@竹富島
石垣牛の牛丼:ガーデンあさひ@竹富島
ゆしどうふと鶏のカレー:ゆきさんち@与那国島
牛丼が美味しかった~
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その5 [おいしい沖縄]
石垣島で有名なものといえば「石垣島ラー油」。
辺銀(ぺんぎん)食堂でございます。
最近はいろいろな食事を出すようなったなぁ(以前は5食餃子とジャジャ麺だけ)
・石垣牛、オオタニワタリ、アダンの石垣島ラー油炒め。
・水餃子
・卵かけごはんに石垣島ラー油をタップリと
と非常に美味しかったです。
#iPhone4S で撮影
辺銀(ぺんぎん)食堂でございます。
最近はいろいろな食事を出すようなったなぁ(以前は5食餃子とジャジャ麺だけ)
・石垣牛、オオタニワタリ、アダンの石垣島ラー油炒め。
・水餃子
・卵かけごはんに石垣島ラー油をタップリと
と非常に美味しかったです。
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その4 [おいしい沖縄]
石垣島は白保集落にある「おかしの家 パピル」です。
市街地から車で20分弱。
路地裏の住宅街にあるのでわかりにくいですが、結構混んでます。
毎日10種類以上のケーキがあって目移りしちゃう(笑)
今回は「イチゴショート」「フルーツタルト」「チーズケーキ」の3種。
どれもとっても美味しかったです。
#iPhone4S で撮影
市街地から車で20分弱。
路地裏の住宅街にあるのでわかりにくいですが、結構混んでます。
毎日10種類以上のケーキがあって目移りしちゃう(笑)
今回は「イチゴショート」「フルーツタルト」「チーズケーキ」の3種。
どれもとっても美味しかったです。
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その3 [おいしい沖縄]
その3は八重山そば。
八重山そばは、「肉が細切り」「かまぼこ」が特徴かな。
(ということは3枚目写真は八重山そばではない・・・)
写真1の「来夏世(くなつゆ)」は石垣島、
写真2の「竹の子」は竹富島、
写真3の「里家」は与那国島のお店。
この中では来夏世がおすすめ。
#iPhone4S で撮影
八重山そばは、「肉が細切り」「かまぼこ」が特徴かな。
(ということは3枚目写真は八重山そばではない・・・)
写真1の「来夏世(くなつゆ)」は石垣島、
写真2の「竹の子」は竹富島、
写真3の「里家」は与那国島のお店。
この中では来夏世がおすすめ。
#iPhone4S で撮影
八重山の旅 食べたもの その2 [おいしい沖縄]
その2は石垣通にはお馴染みの「ひとし」。
「まぐろ料理の店」とありますが、すべてうまい。
2店舗あるけど、繁忙期は予約が取れないくらい。
おすすめです。
#iPhone4S で撮影
「まぐろ料理の店」とありますが、すべてうまい。
2店舗あるけど、繁忙期は予約が取れないくらい。
おすすめです。
#iPhone4S で撮影
西表島のピーチパイン [おいしい沖縄]
2週間経過。
ついに食べました。酸味と甘味がほどよい感じでまいう~
ありがとうございま~す。
#iPhone5 で撮影
ついに食べました。酸味と甘味がほどよい感じでまいう~
ありがとうございま~す。
#iPhone5 で撮影
2012年 八重山のおいしいもの その6(最後) [おいしい沖縄]
その6で最後。
「ラフラガーデン」です。上原港近くのビル2F。
西表でのイチオシ!お気に入りのお店でございます。
カフェっぽい作りだけど、食事が最高に旨い。
(最近道路に「食堂」っていう看板ができた)
名古屋出身のシェフが作る、「鶏ちゃん」「味噌カツ」「唐揚げ」等々が・・・
「激ウマ!」
それ以外にも「釜飯」や「ピザ」等々、料理はたくさんあります。
もちろん沖縄料理もチャンプルーとかイロイロ。
その日のオススメも黒板に。
さらにさらに、デザートの「はちみつプリン」が・・・
「超激ウマ!!」
西表には毎年2回行くのですが、
滞在中2~3回は訪れてプリン食べてます。
食事は「鶏ちゃん」「味噌カツ」「唐揚げ」のローテーション(笑)
次回は他の料理も食べようかな。
#DMC-FT3 で撮影
はちみつプリン
入れ物がかわいい
ピリ辛鶏ちゃん
「ラフラガーデン」です。上原港近くのビル2F。
西表でのイチオシ!お気に入りのお店でございます。
カフェっぽい作りだけど、食事が最高に旨い。
(最近道路に「食堂」っていう看板ができた)
名古屋出身のシェフが作る、「鶏ちゃん」「味噌カツ」「唐揚げ」等々が・・・
「激ウマ!」
それ以外にも「釜飯」や「ピザ」等々、料理はたくさんあります。
もちろん沖縄料理もチャンプルーとかイロイロ。
その日のオススメも黒板に。
さらにさらに、デザートの「はちみつプリン」が・・・
「超激ウマ!!」
西表には毎年2回行くのですが、
滞在中2~3回は訪れてプリン食べてます。
食事は「鶏ちゃん」「味噌カツ」「唐揚げ」のローテーション(笑)
次回は他の料理も食べようかな。
#DMC-FT3 で撮影
はちみつプリン
入れ物がかわいい
ピリ辛鶏ちゃん
2012年 八重山のおいしいもの その5 [おいしい沖縄]
その5。
カンピラ荘には、客でも従業員でもない人がいます(笑)
「がんさん」「くまさん」「ちゃりんこさん」「ふくだくん」・・・等々。
西表に住んでいる人たちが差し入れを持ってきたり、イロイロな情報を教えてくれます。
現地食材の料理を囲みながら彼らと旅人で夜のゆんたくも醍醐味。
(これがあるからカンピラ荘しか泊まらないんだけど)
今回もイロイロいただきました! いつもありがとうございます~
#DMC-FT3 で撮影
グチ(イシモチ?)の刺身
シレナシジミ(日本最大のシジミ)の炒めもの
アオリイカの刺身
カンピラ荘には、客でも従業員でもない人がいます(笑)
「がんさん」「くまさん」「ちゃりんこさん」「ふくだくん」・・・等々。
西表に住んでいる人たちが差し入れを持ってきたり、イロイロな情報を教えてくれます。
現地食材の料理を囲みながら彼らと旅人で夜のゆんたくも醍醐味。
(これがあるからカンピラ荘しか泊まらないんだけど)
今回もイロイロいただきました! いつもありがとうございます~
#DMC-FT3 で撮影
グチ(イシモチ?)の刺身
シレナシジミ(日本最大のシジミ)の炒めもの
アオリイカの刺身
2012年 八重山のおいしいもの その4 [おいしい沖縄]
その4。
西表島唯一の寿司&和風料理のお店、「初枝」。
今回は、ヒーリップルダイビングの打ち上げで。
20:00お迎えということで、宿の夕食をキャンセルして行ったのですが・・・
他のメンバーは全員夕食後の軽い飲み会ということで御飯食べてきてました(笑)
自分は久しぶりの初枝だったので、島の握り寿司を食べました。
#DMC-FT3 で撮影
島の握り(シャコ貝、海ぶどう、ぐるくん、石垣牛等々)
島ダコのカルパッチョ
シャコ貝の白子
西表島では高級料亭
西表島唯一の寿司&和風料理のお店、「初枝」。
今回は、ヒーリップルダイビングの打ち上げで。
20:00お迎えということで、宿の夕食をキャンセルして行ったのですが・・・
他のメンバーは全員夕食後の軽い飲み会ということで御飯食べてきてました(笑)
自分は久しぶりの初枝だったので、島の握り寿司を食べました。
#DMC-FT3 で撮影
島の握り(シャコ貝、海ぶどう、ぐるくん、石垣牛等々)
島ダコのカルパッチョ
シャコ貝の白子
西表島では高級料亭
2012年 八重山のおいしいもの その3 [おいしい沖縄]
グルメブログその3。
西表島産パイナップル、「ピーチパイン」。
石垣島、西表島で作付されている新品種。
このパイン、非常に甘くて美味。
特に芯の部分、 シャキシャキの歯ごたえと甘酸っぱい味が最高!
カンピラ荘で頂いたピーチパインを持ち帰り、本日1個をジュースに。
うまし!
ご希望の方は西表島、上原港ちかくの無人売店で。
#DMC-FT3 で撮影
ピーチパイン
無人売店はカンピラ荘のおばぁが経営
生ジュース作成
氷と水だけ追加
おいし~
西表島産パイナップル、「ピーチパイン」。
石垣島、西表島で作付されている新品種。
このパイン、非常に甘くて美味。
特に芯の部分、 シャキシャキの歯ごたえと甘酸っぱい味が最高!
カンピラ荘で頂いたピーチパインを持ち帰り、本日1個をジュースに。
うまし!
ご希望の方は西表島、上原港ちかくの無人売店で。
#DMC-FT3 で撮影
ピーチパイン
無人売店はカンピラ荘のおばぁが経営
生ジュース作成
氷と水だけ追加
おいし~
2012年 八重山のおいしいもの その2 [おいしい沖縄]
グルメブログその2。
石垣島にある、その名も「焼肉石垣島」です。
毎日混雑してる人気の店、予約必須です。
混雑時は一見さんお断りもしてるらしいですが、
いつもダイビングショップ名で予約してるので問題なし。
以前は、レバ刺し、ミノ刺し、ロース刺しと生でも食べられたのですが、
例の件以来、生食では出さなくなってしまったのが残念。
#DMC-FT3 で撮影
マルチョウ
カルビ
ハラミ
石垣島にある、その名も「焼肉石垣島」です。
毎日混雑してる人気の店、予約必須です。
混雑時は一見さんお断りもしてるらしいですが、
いつもダイビングショップ名で予約してるので問題なし。
以前は、レバ刺し、ミノ刺し、ロース刺しと生でも食べられたのですが、
例の件以来、生食では出さなくなってしまったのが残念。
#DMC-FT3 で撮影
マルチョウ
カルビ
ハラミ
2012年 八重山のおいしいもの その1 [おいしい沖縄]
グルメブログ(笑)
おいしいもの、その1は・・・
石垣牛 「〇MARU」の焼肉。
美味しかったですよ~
写真は「石垣牛3種盛り」。
#DMC-FT3 で撮影
おいしいもの、その1は・・・
石垣牛 「〇MARU」の焼肉。
美味しかったですよ~
写真は「石垣牛3種盛り」。
#DMC-FT3 で撮影
宮古島 キャプテン・メリアン [おいしい沖縄]
ダイビング最終日、みんなでステーキ宴会。
「キャプテン・メリアン」というお店にはじめて行ってみました。
アメリカ統治時代があるだけあって、沖縄のステーキはビッグで極上。
本島: ジャッキー、エメラルド、碧
石垣: パポイヤ、ビファーム
宮古: キャプテン・メリアン、MAHALO
と美味しいお店が一杯でございます。
写真1: テンダーロイン(ヒレ)
写真2: サーロイン
写真3: なぜかピザ
「キャプテン・メリアン」というお店にはじめて行ってみました。
アメリカ統治時代があるだけあって、沖縄のステーキはビッグで極上。
本島: ジャッキー、エメラルド、碧
石垣: パポイヤ、ビファーム
宮古: キャプテン・メリアン、MAHALO
と美味しいお店が一杯でございます。
写真1: テンダーロイン(ヒレ)
写真2: サーロイン
写真3: なぜかピザ
八重山おみやげ その3 [おいしい沖縄]
今回の旅行で買ってきたおみやげ その3
巨大マンゴー!
マンゴージュースでおなじみ、西表島のパーラー美々で、朝とれたてを購入。
この大きさ(15cm以上)、重さ(750g)で900円と破格の安さ。
おいしゅうございました~
#DMC-FT3 で撮影
巨大マンゴー!
マンゴージュースでおなじみ、西表島のパーラー美々で、朝とれたてを購入。
この大きさ(15cm以上)、重さ(750g)で900円と破格の安さ。
おいしゅうございました~
#DMC-FT3 で撮影
八重山おみやげ その2 [おいしい沖縄]
今回の旅行で買ってきたおみやげ その2
「SPAM 減塩タイプ」
6個を大人買い(笑) こっちだと高くてね~
これで当分大丈夫。
「SPAM 減塩タイプ」
6個を大人買い(笑) こっちだと高くてね~
これで当分大丈夫。
八重山おみやげ その1 [おいしい沖縄]
今回の旅行で買ってきたおみやげ その1
幻の泡盛 「泡波」!!
2合瓶が南売店で売ってました(珍しい!)、夜と朝、1本ずつの計2本を購入。
おみやげ用の小瓶は4本購入してきました。
おみやげ用はおみやげとして配り、2合瓶は自宅で古酒になるまで3年間保管。
#DMC-FT3 で撮影
2合瓶が買えるなんてラッキー
自宅保管中の3合瓶と合わせて撮影
幻の泡盛 「泡波」!!
2合瓶が南売店で売ってました(珍しい!)、夜と朝、1本ずつの計2本を購入。
おみやげ用の小瓶は4本購入してきました。
おみやげ用はおみやげとして配り、2合瓶は自宅で古酒になるまで3年間保管。
#DMC-FT3 で撮影
2合瓶が買えるなんてラッキー
自宅保管中の3合瓶と合わせて撮影
にんじんしりしり と ゴーヤチャンプルー [おいしい沖縄]
「にんじんしりしり」 と、「ゴーヤチャンプルー」を混ぜる!!
1.SPAMを適当な大きさに切る
2.ゴーヤは半月に、にんじんはしりしりにする
3.SPAMを炒める
4.ゴーヤ、にんじんしりしり、豆腐(木綿豆腐の水抜き)を入れて炒める
5.味付けは、鰹だしメインで
6.溶き卵を入れて炒める
できあがり。2品作るのが面倒なので混ぜちゃいました(笑)
#DMC-FT3 で撮影
1.SPAMを適当な大きさに切る
2.ゴーヤは半月に、にんじんはしりしりにする
3.SPAMを炒める
4.ゴーヤ、にんじんしりしり、豆腐(木綿豆腐の水抜き)を入れて炒める
5.味付けは、鰹だしメインで
6.溶き卵を入れて炒める
できあがり。2品作るのが面倒なので混ぜちゃいました(笑)
#DMC-FT3 で撮影
島ホッピー [おいしい沖縄]
島ハイサワー (泡盛+ハイサワー)があるのならば・・・
島ホッピーがあったっていいじゃないか。
#EOS 40D + EF50mm F1.4 USM で撮影
久米仙+ホッピー
つまみは焼餃子+揚餃子を石垣島ラー油で
島ホッピーがあったっていいじゃないか。
#EOS 40D + EF50mm F1.4 USM で撮影
久米仙+ホッピー
つまみは焼餃子+揚餃子を石垣島ラー油で
石垣島を飲む食う [おいしい沖縄]
・珈琲琉球流 請福酒造(石垣島)のコーヒーリキュール
・石垣島ラー油 辺銀食堂(石垣島)のラー油
・餃子 近くのマックスバリュ(笑)
#DMC-FT1 で撮影
試供品もらった
石ラーだけ
・石垣島ラー油 辺銀食堂(石垣島)のラー油
・餃子 近くのマックスバリュ(笑)
#DMC-FT1 で撮影
試供品もらった
石ラーだけ
島ハイサワー [おいしい沖縄]
沖縄版ハイボール“島ハイサワー”が誕生!きっかけは「タモリ倶楽部」 。(mixiニュースより)
島ハイサワーが誕生したそうなので、作ってみた。
・泡盛 宮之鶴(石垣島) 結構レアになってきた泡盛
・ハイサワー グレープフルーツ
・つまみ アメリカンドッグ6本
#DMC-FT1 で撮影
宮之鶴、あと僅か
好物
島ハイサワーが誕生したそうなので、作ってみた。
・泡盛 宮之鶴(石垣島) 結構レアになってきた泡盛
・ハイサワー グレープフルーツ
・つまみ アメリカンドッグ6本
#DMC-FT1 で撮影
宮之鶴、あと僅か
好物
沖縄旅行記2010 その2: ジャッキーステーキハウス(笑) [おいしい沖縄]
その2もジャッキーステーキハウス(笑)
この動画は夜見てはイケマセン。
#DMC-FT1 で撮影
テンダーロインステーキのLサイズ
ようつべ
ニコニコ
この動画は夜見てはイケマセン。
#DMC-FT1 で撮影
テンダーロインステーキのLサイズ
ようつべ
ニコニコ